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Tequio 4(1), 2018: 37-47
ISSN: 2594-0546

IDENTIFICACIÓN DE COFACTORES

NUTRICIONALES ASOCIADOS A NEOPLASIA

INTRAEPITELIAL CERVICAL EN MUJERES DE
SAN LUIS POTOSÍ

IDENTIFICATION OF NUTRITIONAL CO-FACTORS ASSOCIATED WITH
CERVICAL INTRAEPITHELIAL NEOPLASIA IN WOMEN FROM
SAN LUIS POTOSÍ

Omar Medina-De la Cruz, Édgar Villegas-Hinojosa, Darío Gaytán-Hernández,
Sandra Olimpia Gutiérrez-Enríquez y Verónica Gallegos-García *
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Fecha de recepción: 6 de julio de 2018
Fecha de aceptación: 12 de septiembre de 2018

Resumen - A nivel mundial el Cáncer Cervicouterino Abstract - Cervical Cancer (CeCa) is a public
(CaCu) es un problema de salud pública. La historia health problem worldwide. The natural history
natural de la enfermedad pasa por diferentes grados of the disease goes through different degrees of
de neoplasia intraepitelial cervical que modulan su cervical intraepithelial neoplasia that modulate its
transformación, dependiendo de diversos cofactores transformation, depending on various co-factors
relacionados con la alimentación de las pacientes, el related to the eating habits of patients, overweight
sobrepeso y la obesidad, el consumo de suplementos and obesity, the consumption of food supplements
alimenticios y la ingesta de productos light. El and the intake of light products. The objective
objetivo del presente artículo es identificar esos of this article is to identify those nutritional co-
cofactores nutricionales asociados al desarrollo de factors associated with the development of cervical
neoplasia intraepitelial cervical (NIC) en mujeres de la intraepithelial neoplasia (CIN) in women from the
ciudad de San Luis Potosí, a través del estudio de casos city of San Luis Potosí, through the study of cases
(100) y controles (300) de pacientes diagnosticadas (100) and controls (300) of patients diagnosed with
2
con distintos grados de NIC por colposcopia, además different grades of CIN by colposcopy, in addition
de que se aplicó un cuestionario validado, se realizó to this, a validated questionnaire was applied,
estadística descriptiva e inferencial, así como el descriptive and inferential statistics were carried
cálculo de Odds Ratio (OR). Los resultados indican out, as well as the calculation of Odds Ratio (OR).
que los cofactores nutricionales identificados con una The results indicate that the nutritional co-factors
significancia estadística fueron la ingesta de refrescos identified with a statistical significance were the
light y de té verde, cuyo consumo se calificó como intake of light and green tea soft drinks, as they are
nutricionales de protección relacionados a la aparición linked to the appearance of cervical intraepithelial
de neoplasia intraepitelial cervical. neoplasia.

Palabras clave: Keywords:
NIC, aspartame, té verde. CIN, Aspartame, green tea.

1 Facultad de Enfermería y Nutrición. Universidad Autónoma de San Luis Potosí, México. Av. Niño Artillero no. 130, Zona Universitaria, CP 78240.
*Correo electrónico: vgguaslp2@hotmail.com
2 El grupo de los casos es la población que presenta diferentes grados de neoplasia; el de los controles está compuesto por las pacientes que se
encuentran sanas.