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64 Sustentabilidad de la producción caprina /Dayenoff y Macario /57-66

A su vez, los resultados obtenidos en este trabajo Este trabajo permitió definir, en primera instancia,
muestran que el aporte en cuanto a la composición las especies vegetales más utilizadas por el ganado
de los arbustos forrajeros evaluados fue similar a los caprino en pastoreo directo diurno del pastizal natural
descritos por Ku-Vera, 2005 y por Jiménez-Ferrer, de la Meseta Central de Mendoza, Argentina, y a partir
López-Carmona, Nahed-Toral, Ochoa-Gaona y De Jong de ello definir la producción forrajera/hectárea de esos
(2008), con una mayor calidad durante el Rebrote y un arbustos que pasarán a ser especies indicadoras de la
mínimo en el Reposo vegetativo, valores referenciados condición vegetal de la región y, en segunda instancia,
en los mayores niveles del porcentaje de proteína bruta, la calidad forrajera de las mismas en diferentes
menores valores en los porcentajes de fibra detergente momentos fenológicos y con ello comenzar a diseñar el
neutro y fibra detergente ácido, que finalmente se modelo ideal de ajuste de carga caprina para esa región.
traducen en un mayor porcentaje de digestibilidad
in vitro materia seca, no encontrando diferencias Bibliografía

estadísticas significativas entre los tres arbustos para AOAC. (1980). Official Methods of Analices. 13th
cada una de variables analizadas y en los distintos edition. Washington: Association of Oficial Analytical
momentos fenológicos. Chemist.
Asimismo, el mayor consumo de arbustos respecto
de las gramíneas encontrado en este trabajo en un Barnes, R. y Marten, G. (1980). Recent developments
mismo momento fenológico se debía a la preferencia in predicting forage quality. Journal of Animal Science,
del ganado caprino por las hojas, que poseen valores 48(6), 1554-1561.
nutritivos más elevados en cuanto a cantidad de
proteína bruta y menor contenido de pared celular, Benavidez, J. (2006). Árboles y arbustos forrajeros:
representado en niveles de fibra detergente neutro una alternativa agroforestal para la ganadería.
y fibra detergente ácido (Sanon, Kabor´e-Zoungrana, Conferencia electrónica de la FAO sobre Agroforestería
Ledin, 2007). para la producción animal en Latinoamérica. Colombia.
Por otra parte, evaluando cada arbusto en particular, Recuperado de http://www.fao.org/livestock/agap/
los valores de los porcentajes de proteína bruta fueron frg/agrofor1/bnvdes23.pdf
superiores y con diferencia estadística significativa
(p≤0,01) para el periodo de Rebrote en los tres arbustos Brinkmann, K., Patzelt, A., Dickhoefer, U., Schlecht, E. y
analizados y fueron mayores los de digestibilidad in vitro Buerkert, A. (2009). Vegetation patterns and diversity
materia seca en ese mismo lapso, con una diferencia along an altitudinal and a grazing gradient in the Jabal
estadística significativa (p≤0,01) en relación con la al Akhdar mountain range of northern Oman. Journal
Floración y al Reposo, tanto en Lycium sp., Schinus sp of Arid Environments, 73, 1035-1045.
y Prosopis sp., similar a lo descrito por De la Orden y
Quiroga (2006). Cabrera, A. (1976). Regiones fitogeográficas
En todos los casos, el nivel de proteína bruta resultó argentinas. Enciclopedia argentina de Agricultura y
dentro de lo encontrado por Benavidez (2006) para jardinería (pp. 1-85). Buenos Aires: Editorial ACME.
una gran cantidad de arbustos forrajeros utilizados por
el ganado caprino; los valores que en los tres estados Dayenoff, P. (1998). Contribución al estudio de
fenológicos cubren los requerimientos proteicos de la sustentabilidad de la ganadería caprina en el
mantenimiento necesarios para las cabras tipo Criolla Chaco-Arido, Argentina (Tesis Doctoral). Facultad de
regional (NRC, 1981). Veterinaria, Universidad de Murcia. España.

Tequio, vol. 1, no. 3, mayo-agosto, 2018